30 anni e non sentirli…

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Al Pont de Ferr - 30 anni

Fonte: Marco Bormolini.

Ci vuole fegato. Parte così la nostra chiacchierata con Maida Mercuri, la signora del Pont de Ferr, insegna storica della ristorazione milanese sui Navigli che il 14 dicembre 2016 festeggia i trent’anni di attività. “Ricordo ancora l’emozione di quel giorno, il 14 dicembre 1986, era una domenica. Con il mio socio di allora, Licio Mannucci, che aveva ventiquattro anni più di me, continuavamo a dire domani si apre…domani si apre…rimandando l’apertura perché non ci sentivamo mai pronti. Lui allora disse che era giunto il momento, così aprimmo. Ero talmente contenta che i primi due clienti appena entrati li baciai e questi pensarono probabilmente che fossi pazza!”.

L’articolo continua su http://www.beverfood.com/pont-de-ferr-trent-anni-non-sentirli_zwd_72324/

 

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