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A mangiar bene si fa bene!

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Appuntamento con i Giganti della Montagna

Prenotatevi per la serata Slow Food del 21 Novembre 2017, che finanzia il progetto per far ripartire le comunità colpite dal terremoto lo scorso anno.

Ecco il menu:
Battuta di Bruna Alpina, spezie dal mondo
Risotto Carpano, erbe spontanee, mantecato al Fatulì e Silter
Manzo all’olio da controfiletto di Bruna Alpina, purè di topinambur, burro di malga
Piccola fonduta di “Case di viso” e funghi
Sacher torta, granita al caffè e albicocche al Genepy

Costo: 50 euro  (vini esclusi)
Prenotazioni: pontdeferr@gmail.com

 

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