Menu la Tradizione, Verdure in Bagna Cauda - Al Pont de Ferr
la Tradition
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Menu la Tradition

Veau à l’italienne avec sauce au thon

Raviolis faits par nos soins farcis à l’ossobuco et sa gremolada

Boeuf grillé en tranches,  rosè et purée de pommes de terre

TIramisù

€ 45 par personne


 

Menu il Gioco - Al Pont de Ferr
le Jeu
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Menu le Jeu

Actuellement indisponible

€ 75 par personne


 

Menu Follia... - Al Pont de Ferr
Folie...
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Menu Folie…

 
Notre folie
est de vous prendre par la main
et de vous accompagner dans un voyage
au cœur de notre cuisine
parmi les plats d’hier et de demain

€ 130 par personne


 

Menu alla Carta, Mare Bianco - Al Pont de Ferr
à la Carte
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Menu à la Carte

 

Vitello tonnato à l’italienne 15

 

Comme si c’était une tomate et pan brioches16

 

Langue de veau grillée, salmistrato et sauce verte 16

 

Salade d’anguille fumée et sa sauce 17

 

Raviolis farcis à l’ossobuco et sa gremolada 16

 

Tagliatelles au ragoût 16

 

Risotto milanais 18

 

Boeuf grillé tranché, rosè et purée de pomme de terre 22

 

Prise du jour, légumes de saison 27

 

Pigeon rôti, cerises et sauce gin 28

 

CLASSIQUES

 

Jambon D’Osvaldo, Culatello de Zibello, saucisson artisanal 20

 

Oignon rouge de sucre soufflé, farci de fromage de chèvre, oignon caramélisé sur pain au sésame 20

 

Spaghettoni Felicetti, petit calmar*, coulée d’anchois, pain croustillant 18

 

Côtelette milanaise avec purée de pomme de terre 28

 

Sélection de fromages artisanaux da 10 a 45

 

BONBONS

 

Pomme blanche neige fourrée à la crème sure servi avec des pommes caramélisées et de la pâte feuilletée 12

 

Tartelette, crème au citron, framboises, huile, sel et basilic 12

 

Soupe anglaise 9

 

Tiramisù 9

 

Sélection de sorbets de fruits frais 9