Fonte: L’Eco di Bergamo del 06/01/2017
Assegnati gli “OSCAR DEL MANGIARBERE”.
Ravioli di brodetto con crostacei, pesci di scoglio, consommé di scampi e acqua di mare al cardamomo.
Questi sono gli ingredienti che hanno permesso al nostro Vittorio Fusari di vincere l’ambito OSCAR quale PIATTO DELL’ANNO 2016 in tutta la Lombardia.
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